東京都・東向島のオルゴンリンパ整体サロン なりたいもん

【負けない身体づくり】とは、私たちの「なりたい姿を叶える身体」を妨げる病気、怪我、老化、ストレスなどに負けない身体と心をつくること。供のころから病気したことがない人、いつもどこも辛くない人、昔も今も不安を感じたことがない人・・・って、なかなかいません。

私は、何か、ちょっぴり、元気じゃなかったり、辛いことがあったり、不安を感じたりして生きてきました。そんな私だから行っている「負けない身体づくり」100個の方法を伝えます。

美味しい誘惑に負けない身体になりましょう

100の方法の24番目は、「負けない身体になる」ための身体づくりです。これまで何度も「負けない」ための方法を書いていますが、今回は大好きな食べ物であるパンやご飯、芋類、甘いものが対象です。これらを避けなければならないかと思うとため息が出ます。

しかし、負けない身体になるためには、避けて通れないものです。美味しい誘惑に負けない方法を紹介します。

炭水化物は救世主だった

お腹がすくと食べたくなるものは何ですか？

私は、「おにぎり」って答えてしまいます。でも、パンも好きです。それから、一番好きな甘いものは「焼き芋」です。これらはいつも美味しいと思えます。

ご飯やパン、芋類などの炭水化物食品を美味しいと思ってしまうのは、なぜだと思いますか？

人間の身体に刻まれた「生きるための記憶」だと思います。人間の進化、生存過程において、人間はとても弱い存在でした。狩りをしなければ食べられない。だから仮が成功せずに飢餓状態が長かった。その記憶はDNAに刻まれています。

狩りによって得られた肉、魚、木の実もご馳走ですが、畑で作った米や小麦、芋などの炭水化物は「いつでも食べられるご馳走」として飢餓からの救世主になったのだと思います。

救世主から悪者になった糖質

救世主になった炭水化物は、たんぱく質・脂質と並ぶ”３大栄養素”のひとつです。だから、身体にとっては必要なもの。しかし、摂りすぎることで悪者になってしまうのです。

炭水化物は、食物繊維と糖質でできています。主にエネルギーとして使われるのが糖質です。糖質は「砂糖」「ご飯、パン、うどんなどの主食」「果物」「イモ、豆、野菜」「菓子」などに含まれています。これらは、毎日の食事で摂っているので、自然と糖質過剰になりがちなのです。

知らないうちに糖質を摂っていた

私は料理で「砂糖」は控えていたし、甘いお菓子もそんなに食べている意識はありませんでした。でも、ご飯、パン、お芋、野菜は食べていました。栄養を調べてみたら、これらにもかなりの糖質が含まれていることが分かりました。

つまり、甘いものは控えていたけど、糖質は控えていなかったのです。

糖質が身体に与えるダメージ

では、糖質が身体に与えるダメージはどんなものがあるのでしょう？

• 血糖値を上げて「糖尿病」の原因を作る
• たんぱく質と結びついて「糖化」し、身体を酸化(サビ）させる
• 身体の酸化により、炎症や免疫力が下がる、老化がすすむ
• 内臓脂肪を増加させる
• 認知症、うつ病、ガンなどの病気リスクを高める

 

など、どれも怖い症状です。

そして、負けない身体になるためには、糖質制限が必要だと思いました。

糖質と上手に付き合って「負けない身体になる」

負けない身体になる為とは言え、糖質を全く摂らないということは難しいし、大好きなものが食べられないとストレスが溜まって、逆に身体に悪い影響を及ぼします。

だから、糖質と上手に付き合うことにしました。つまり、身体に良い炭水化物(糖質）を摂ることで「負けない身体になる」ことにしたのです。

身体に良い炭水化物(糖質）とは

いつもの食材をちょっと見直して、身体に良い炭水化物(糖質）を選んでみました。

• 米、麦などの穀類は、なるべく生成していない「玄米」「ライ麦」「蕎麦」などへ（白い食材から黒い食材へ）
• 野菜は、葉物野菜へ
• 根菜類は、食物繊維やポリフェノールが高いものへ
•  豆類、海藻類、キノコ類、ナッツ類
• 果物は、柑橘類やベリー類へ
•  他の天然甘味料

 

米などの穀類やイモ類の糖質はでんぷん。これは身体への吸収が緩やかなので白砂糖のような急激な血糖値の上昇を防げます。

野菜や豆類は天然オリゴ糖や食物繊維が含まれるので、腸内環境を良くする効果があります。

他の精製されていない天然甘味料としては、黒糖、きび砂糖、てんさい糖、羅漢果などがあります。

その他にもある控えたい糖質

これらは糖質の高いので要注意です。

• 根菜類（にんじん、大根、ゴボウ、れんこんなど）
• 菓子類、果物
• ソース、たれ、ケチャップ、みりん、ポン酢などの調味料
• 甘味の強い煮物やなべ物
• 小麦粉や片栗粉などを使ったもの

 

これらを控えて、糖質の低いものや低い調理法で摂るようにしましょう。

食べ物に興味がある方の「負けない身体になる」ためにお奨めは？

私が、身体に良くて、身体に合う糖質を選ぶために行ったのが「フードマッチング」。

• 食べることが好き
• 健康や美容も気になる
•  体型が気になる(痩せたい）
•  アンチエイジングしたい(老化防止）

・・・な方にもお奨めします。

「フードマッチング」は、まさに食べ物と身体との相性を見るセッション。
例えば、糖質を摂るなら、米と蕎麦と饂飩のどちらがいいか？ということを身体に聴いていきます。

美味しく楽しく食べて、「病気・けが・老化・ストレスに負けない身体になる」を目指しましょう。

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